Para evaluar y reparar daños en el olivar tras lluvias torrenciales realizaremos un diagnostico de suelos y diseñaremos las estrategias de recuperación. Tras un mes de enero y una primera mitad de febrero marcados por lluvias muy intensas, nuestros campos de olivar se han visto afectados en distintos niveles, sufriendo consecuencias tanto en los suelos como en los propios árboles.
Para entender la magnitud del impacto, es fundamental analizar los suelos. Dependiendo de su textura física (Arcillosos, Francos o Arenosos), estos presentan dos características intrínsecas que determinan su comportamiento ante periodos de precipitaciones extremas como el que acabamos de padecer.
Hablamos de la Capacidad de Infiltración y la Capacidad de Campo (CC).
1. Entendiendo la física del suelo ante la lluvia
- La Capacidad de Infiltración: Este parámetro define la cantidad de agua que un suelo es capaz de absorber por unidad de tiempo (por ejemplo, 3 mm/h). Si la lluvia supera ese límite, el suelo no puede «beber» más agua y se genera escorrentía.
- Nota: Un suelo arenoso tiene una capacidad de infiltración mucho mayor que uno arcilloso.
- La Capacidad de Campo (CC): Define el volumen total de agua que un suelo puede almacenar en una profundidad determinada (por ejemplo, en 1 metro de suelo).
- Nota: Aquí ocurre lo contrario; la capacidad de retener agua es mucho mayor en un suelo arcilloso que en uno arenoso. Una vez superados estos niveles, el agua sobrante provoca escorrentías superficiales y percolaciones profundas.
2. Situación actual: Suelos saturados
Durante los últimos días, ambos límites han sido superados con creces. La intensidad de la lluvia ha desbordado la capacidad de infiltración y los volúmenes totales han saturado la capacidad de campo. El resultado visible son fuertes escorrentías, crecidas de arroyos y, en parcelas con poca pendiente, campos completamente anegados.
3. Estrategias de manejo: La importancia de la cubierta vegetal
Las estrategias a seguir tras este episodio son claras: debemos mejorar la estructura del suelo. Para ello, las cubiertas vegetales y los aportes de materia orgánica son herramientas fundamentales para prevenir la pérdida de suelo fértil.
La cubierta vegetal ofrece ventajas decisivas en estos escenarios:
- Minimiza el impacto físico de las gotas de lluvia sobre la tierra.
- Mejora la infiltración, ya que las raíces crean canales naturales.
- Fortalece la estructura general del suelo.
- Frena la velocidad del agua de escorrentía, reduciendo la erosión.
En parcelas con fuerte pendiente, la cubierta es vital para la conservación del terreno. En aquellas con poca pendiente, ayuda a infiltrar el exceso de líquido, reduciendo el tiempo que el agua permanece estancada.
4. Recuperación nutricional
El agua de escorrentía y la percolación profunda provocan el «lavado» del suelo, arrastrando nutrientes esenciales. Es necesario equilibrar de nuevo los sustratos y restablecer el nivel nutricional de los olivos.
Para ello, es muy aconsejable utilizar abonados orgánicos. Estos no solo corrigen el déficit de nutrientes, sino que también mejoran la estructura y la vida del suelo a largo plazo.
5. Gestión de enfermedades tras el exceso de humedad
Un periodo de lluvias tan excesivo crea el caldo de cultivo perfecto para diversas patologías en el olivar, tanto en la parte aérea como en la radicular.
- A nivel foliar (Hoja): Es probable un incremento de enfermedades criptogámicas, como el repilo. Se recomienda encarecidamente aplicar tratamientos preventivos-curativos para frenar su desarrollo, evitar una desfoliación severa y proteger la futura cosecha. Además, en olivares afectados por granizo, estos tratamientos son claves para controlar el desarrollo de la tuberculosis del olivo.
- A nivel radicular (Raíz): El exceso de agua puede provocar asfixia radicular o favorecer hongos como la Phytophthora, que pueden afectar seriamente la plantación e incluso causar la muerte del árbol.
- Solución: Es imprescindible mejorar el drenaje. En parcelas propensas al encharcamiento, se deben buscar aliviaderos controlados para evacuar el agua o, en casos severos, implantar sistemas de drenaje artificial.
Conclusión
Como podemos observar, el bien más preciado del campo —el agua— es un arma de doble filo. Gestionar correctamente el suelo y actuar rápido ante la saturación es clave para evitar que este recurso vital se convierta en un problema para la salud y rentabilidad de nuestro cultivo. En IADA Ingeniería Agraria te ayudamos a evaluar y reparar daños en el olivar tras lluvias torrenciales.
Un artículo del equipo técnico de IADA Ingeniería Agraria.